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VINO:
Rosato
UVE:
Bacca rossa
VENDEMMIA:
Prima settimana di Ottobre.
VINIFICAZIONE:
Macerazione a bassa temperatura previa diraspatura dell’uva e fermentazione alcolica termo-controllata in serbatoi in acciaio.
ASPETTO:
Colore rosa.
AL NASO:
Sentori floreali, frutta fresca, ciliegia e amarena.
AL PALATO:
Buona la struttura e l’equilibrio, fresco, persistente, fragrante. Il fruttato è ben integrato con la sensazione olfattiva.