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VINO:
Brut Rosé Abruzzo DOC
UVE:
100% Pinot Nero.
VENDEMMIA:
Prima settimana di Ottobre.
VINIFICAZIONE:
Macerazione a bassa temperatura previa diraspatura dell’uva e fermentazione alcolica termo-controllata in serbatoi in acciaio.
ASPETTO:
Cristallino dal colore rosa e riflessi di oro rosa,
perlage finissimo e persistente.
AL NASO:
Note di frutti di bosco, leggere sfumature di rosa
canina e tuberosa, sentori minerali, crosta di pane e piccola pasticceria, mandorle tostate.
AL PALATO:
Piacevole sapidità e freschezza, equilibrato, armonico e con una lunga persistenza gusto-olfattiva.